シーフードと小松菜のさっぱり炒め（2月号）
1人分 エネルギー：約171kcal 食塩相当量：1.4g
調理時間：約20分
(補足)日本食品標準成分表2020年版（八訂）を基に計算
| 冷凍シーフードミックス | 200グラム |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 小松菜（4センチ幅に切る） | 80グラム |
| 玉ねぎ（薄切り） | 4分の1個 |
| 油 | 大さじ1 |
| A 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1強 |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
作り方
- ポリ袋に、解凍して水気をふき取っ たシーフードミックスと片栗粉を入れ、袋の口を手で持って振り、薄く片栗粉 をまぶす。
- フライパンに油を入れ、1のシーフードを並べて焼き色が付くまで両面焼く。
- 2を一度皿に取り出し、フライパンに玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら小松菜の軸を加えてさらに炒める。
- 3に焼いた2を戻し、小松菜の葉を加えてサッと炒め、Aの調味料で味を付ける。
更新日：2025年02月20日